ほっかほっか亭 京滋地区本部

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委託経営者募集 店舗委託制度のご案内
最低保証+成果報酬の安定収入でリスクなくあなたの独立を支援します!

委託制度について

地域に愛されている店舗の新しい店長になりませんか。
募集店舗はいずれも現在盛業中の店舗です。
設備はもちろん、習熟したスタッフもそのまま引き継げます。


創業1976年、持ち帰り弁当のパイオニアならではの当社のノウハウであなたを確実にバックアップ。
充実した研修もありますから飲食や販売、調理経験のない方も自信を持ってスタートして頂けると思います。


固定給が保障される上に、売上げが伸びた分だけ成果報酬として利益を得ていただける仕組みですから、全くリスクがありません。


将来FC契約の道もあり更なる収入アップも可能です。
独立を考えている方やより安定したビジネスを考えている方、ご応募お待ちしています。

仕事の内容

盛業店の店長をお任せします。調理や販売、店舗運営など店長に必要なノウハウは全て研修で学べます。


新規店舗ではなく、既に地域に愛されている直営店をお任せします。
引き継ぎ後もスーパーバイザーの指導はもちろん経理面などあらゆる面で本部がフォローします。


販売や調理、売り上げ管理、労務管理、経費コントロールなど仕事に必要な知識や技術は当社の研修で実践的に学べます。


★勤務地はご相談の上決定します。


保証金について

業務委託契約に必要なのは保証金15万円と申込金15万円、準備金10万円(相談に応じます)。
物件・人材の手配や設備投資などは一切不要です。


契約に至るまでは体験入店など出来るだけ情報をお伝えして納得がいくまで説明致します。


委託制度のメリット

店舗について

委託頂く店舗は基本的に既に直営店として営業している店舗をお任せ致します。
一定の売上高があり、店舗スタッフも業務を習得済みですので、新規開業より不安定要素を非常に少なくした状態でスタートできます。

研修について

研修は盛業中の当社直営店にて研修致します。
営業店舗で実践的に行うことにより、理論や基本のみならず、応用まで学ぶことが出来ます。

もちろん、社員が丁寧に段階的にお教え致しますので、未経験の方でも安心です。

着任後のサポート

研修を卒業され、委託店舗へ着任後も本部のスーパーバイザーによる運営指導がございます。
売上管理・労務管理・経費のコントロール等々、あなたの成功にしっかりサポート致します。


経営サポートと委託料お支払の流れ

委託者様は店舗スタッフと雇用契約を結んでいただきます。
店舗運営にかかるその他諸経費につきましては、計算と支払いを本部で代行致しますので、経費の支払いに付随する煩わしさがありません。
委託者様は、毎日の売上金を指定銀行に入金頂きます。
1ヶ月の運営諸経費を本部が計算し、委託報酬をお支払致します。(月末締め/翌10日支払い)


水光熱費・各種諸経費の計算・委託料お支払の流れ


委託報酬の計算方法について

委託報酬 = 最低保証 + 成果報酬


成果報酬とは最低報酬を超えた分です。
頑張った分がそのまま報酬になります。

  • 原材料費
  • 人件費
  • ロイヤリティー(全店一律9万円)
  • 販促分担金(売上の1%)
  • 家賃・設備使用料(店舗により異なる)
  • 水道光熱費
  • 通信費
  • その他営業雑費
  • ※委託料(売上高の1〜3% 店舗により異なる)
     店舗の繁栄が委託者にダイレクトに反映されるシステムです。

■契約期間:3ヶ月更新(1ヶ月前までに書面による意思表示がない場合、原則的に自動更新となります)


契約までの流れ

面談(1)

先ずは一度、当社へお越しください。
担当者が当社の考え方・委託制度の詳細等丁寧にご説明致します。

体験入店

面談で委託制度の概略をご理解頂けましたら、「ほっかほっか亭」の店舗実務を厨房から見学頂きます。(ユニフォーム着用)

面談(2)

体験入店を通じ、業務の適性を判断できたら、具体的に進めてまいります。
着任予定店舗の情報及び設定条件の開示、委託契約内容のあらましをご説明致します。

社長面接

最終的な双方の意思確認です。

研修入所

研修は4週間です。
接客・調理・衛生管理やマネジメント等々店舗研修及びマンツーマン座学を受講頂きます。

卒業試験

店舗の責任者として、必要不可欠な知識・運営能力の確認試験です。

契約締結

事前に開示した情報に従い、契約書を作成致します。
いよいよ、店舗の経営者へ第1歩を踏み出すことが出来ます。
不安もあるかと思いますが、本部がバックアップ致します。
一緒に頑張って参りましょう!

契約にあたってご準備いただくもの


  • 申込金:15万円
  • 保証金:15万円
  • 小口現金・つり銭準備金:10万円

先輩オーナーの声

ほっかほっか亭 大津京店 店長

前職では仕入れた物を販売するだけでしたが、今ではお店で調理したできたての弁当を直接お客様にお渡しできることにやりがいを感じています。
1週目は座学、その後3週間は調理などの研修がしっかりありますから、調理経験がない方も大丈夫です。
私の場合、長く頑張ってくれているスタッフにも教わりました。



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